A ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes) desempenha um papel crucial no desenvolvimento e regulamentação do setor de sorvetes no Brasil desde o ano 2002.
Por Eduardo Weisberg, Presidente da ABIS
Em 2024, o setor enfrentou uma série de desafios econômicos, climáticos e tributários que impactaram a produção e a distribuição de sorvetes no país. Este relatório analisa esses problemas e delineia as perspectivas para 2025.
Tivemos diversos desafios econômicos em 2024 como a inflação ao longo do ano que pressionou os custos de produção, especialmente os insumos como leite e açúcar, que são fundamentais na fabricação de sorvetes.
Contamos com aumento nos custos de energia e transporte que afetaram a margem de lucro das indústrias de sorvetes, obrigando muitas empresas a repassarem aumento de preços ao consumidor.
O baixo crescimento do PIB teve efeito direto na demanda por produtos ditos não essenciais, como sorvetes, resultando em vendas abaixo das expectativas.
As mudanças climáticas continuaram a afetar a produção agrícola, resultando em variações na oferta de ingredientes essenciais. Secas severas e chuvas excessivas impactaram a qualidade e a quantidade de frutas e outros insumos.
O setor de sorvetes enfrenta uma carga tributária alta, com diferentes tributos sobre a produção e a circulação de bens, que muitas vezes inviabilizam a competitividade das pequenas e médias empresas.
Lutamos, junto a outras Entidades Nacionais, por uma reforma tributária que beneficiasse o setor; foi um passo fundamental para melhorar a competitividade e incentivar investimentos para o futuro próximo.
Embora existam incentivos, muitos ainda não atingem as empresas menores, limitando seu crescimento e inovação.
Para 2025 incentivaremos a adoção de práticas sustentáveis e inovações tecnológicas, visando reduzir custos e minimizar impactos externos.
Deveremos ter mais desenvolvimento de novos produtos e sabores, aliados às tendências de saúde e bem-estar, que podem abrir novas oportunidades de mercado.
Concluindo, em 2024 o setor de sorvetes, no Brasil, enfrentou desafios significativos, mas as lições aprendidas devem ser vistas como oportunidades para transformação e crescimento. A ABIS, com seu importante papel de liderança, guiará o segmento de sorvetes rumo a um futuro mais sustentável e próspero, enfrentando os desafios econômicos, climáticos e tributários, que ainda estão por vir. A colaboração entre os setores público e privado será vital para garantir um ambiente favorável ao desenvolvimento do setor em 2025 e além.
Contem sempre conosco e desde já os convido para participarem da 9ª. Edição do CLASH – Congresso Latino-americano de Sorvetes e Helados.
Presidente da ABIS | Vice-Presidente da GS1 Brasil | Presidente do Instituto Giro | CEO EW Business Consulting | CEO da Leandro’s Sorvetes e Sobremesas
