Clash 2019
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
13ª SLACA – SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS
A 13ªSLACA 2019 traz o tema o O FUTURO DOS ALIMENTOS em parceria com a FEA/UNICAMP.
ABIS na Fispal Food Service
FISPAL - Food Service A principal feira do food service, mercado de sorvetes e cafeterias profissionais! Se você quer abrir ou possui um restaurante, bar, padaria, lanchonete, sorveteria, indústria de sorvete, cafeteria, cozinha Industrial ou algum tipo de estabelecimento que oferece alimentos ou refeições, venha visitar a feira e: Acompanhe as novidades e as tendências do [...]
São Paulo e Bento Gonçalves (RS) realizam dois grandes eventos sobre sorvete em junho e julho de 2020
JUNHO O Congresso Latino-Americano de Sorvetes e Helados – CLASH 2020, idealizado, promovido e realizado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), acontecerá nos dias 17, 18 e 19 de junho de 2020 em São Paulo, no Expo Center Norte – Sala Vila Maria. Em sua IV Edição, o CLASH […]
Palestras confirmadas!
A comunicação da ABIS-SOCIEDADE envolve informação de qualidade, direta e fidedigna cientificamente comprovada. Diga não às fakes news.
Inclusão alimentar nas sorveterias
Participou do Clash? Confira as Fot...
Comunicado IMPORTANTE ao SETOR DE S...
ABIS participa de Manifesto contra aumento de isenção do IR
Representantes do Comércio enviam a Hugo Motta manifesto contra aumento de isenção do IR Entidades como a ACSP, CACB, Facesp e Abrasel subscrevem o documento. Entre outros pontos, elas argumentam que a medida afeta a receita dos Estados e Municípios 04/Jun/2025 – Diário do Comércio Entidades que representam os setores do Comércio e Serviços […]
Inclusão alimentar nas sorveterias
Mais que tendência, um novo posicionamento *Por Maira Figueiredo* 05/06/2025 Falar sobre inclusão alimentar é, antes de tudo, falar sobre respeito. Respeito à diversidade de corpos, histórias, condições de saúde e escolhas de vida. Quando subi ao palco do CLASH – Congresso Latino-Americano de Sorvetes e Helados – para tratar desse tema, ficou claro o [...]
Participou do Clash? Confira as Fotos AQUI!
Congressos setoriais são ótimas oportunidades para profissionais compartilharem conhecimentos, fazerem networking e acompanharem as últimas tendências e inovações do setor. Obrigado pela sua presença!
Comunicado IMPORTANTE ao SETOR DE SORVETES sobre a ST em SP
Prezados(as) membros do Setor de Sorvetes de SP, Comunicamos que, na manhã de hoje, realizamos uma reunião com a equipe técnica da Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo. O principal pleito apresentado foi a retirada da Substituição Tributária (ST) para os sorvetes produzidos no Estado de São Paulo. Destacamos que a ABIS tem [...]
Feira, Networking e CLASH 2025 – SUCESSO TOTAL!
Congressos setoriais são ótimas oportunidades para profissionais compartilharem conhecimentos, fazerem networking e acompanharem as últimas tendências e inovações do setor. Obrigado pela sua presença!
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Criação de comunicação e conteúdos alinhados ao conceito e marcas
Criatividade e ferramentas de inovação para o setor de sorvetes
Identificação e avaliação de riscos estratégicos e operacionais
Apuração de dados e análise da acuracidade dos estoques
ASSOCIADOS
Vejo a participação do sorvete na alimentação diária como uma sobremesa de refeições principais ou um lanche intermediário. Sua contribuição nutricional será energética, em função dos teores de açúcar e gordura e poderá ser um veículo de vitaminas, minerais e fibras. Se contiver leite, será boa fonte de cálcio.
Dra. Beatriz Tenuta Martins - Mestre em Nutrição Humana pela USP e Nutricionista do SENAC
As empresas nem sempre tem tempo suficiente para acompanhar as inovações, pois devem atender seus processos produtivos . Por isso, a ABIS, sempre antenada com os desenvolvimentos que acontecem mundialmente, trabalha para transferir informações e coordenar projetos relevantes para o setor. Além de representar os empresários nos órgãos governamentais, e em outras instituições, a ABIS é um canal de comunicação permanente com seu associado e suas necessidades. Isto faz da entidade, um instrumento muito importante de mudança.
Antônio Tavares - Ex Gerente Executivo do Sistema FIRJAN – Consultor na área de Indústria de Alimentos e Bebidas
A Faculdade SENAI oferece o curso de Tecnólogo de Alimentos com o objetivo de preparar profissionais que atendam ao segmento mais industrial da área de sorvetes. A ABIS sempre tem apoiado nossas iniciativas divulgando nossas atividades para o mercado de sorvetes e participa ativamente das reuniões do Conselho Consultivo, alinhando as atividades do SENAI Alimentos Barra Funda com as necessidades do mercado.
Estebe Ormazabal Insausti - Diretor de Unidade de Formação Profissional Instituto SENAI de Tecnologia de Alimentos e Bebidas
As evidências científicas mostram que não existem alimentos bons e ruins - "heróis" e vilões". Não podemos atribuir a alimentos isoladamente tais funções. Neste contexto o sorvete, como qualquer outro alimento, pode fazer parte do hábito alimentar. A escolha do sorvete que mais agrada o paladar direcionará o gerenciamento de quantidade e frequência de consumo do mesmo.
Dra. Sueli Longo - Nutricionista, CRN3-3599, diretora do Instituto de Nutrição Harmonie.
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