Calendário de Feiras e Eventos

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Internacionais

Internacionais

Salon du Chocolat 2019

Trata-se de um festival internacional de chocolate em Seul. Chocolatiers de renome mundial e chefs de pastelaria de mais de 15 países encantam com suas criações requintadas. Algumas especialidades, como obras de arte feitas de chocolate, são criadas exclusivamente para a exposição.

Onde: Seul, Coreia do Sul
Quando: 10 a 13 de janeiro
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Winter Fancy Food Show 2019

É o maior evento de comércio de produtos alimentares especializados na América do Norte e uma das principais vitrines da inovação da indústria. Mostra as futuras tendências de consumo, comércio e gostos dos consumidores com pesquisas de alta qualidade.

Onde: São Francisco, EUA
Quando: 13 a 15 de janeiro
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SIGEP

O Salão Internacional da Sorveteria, Pastelaria e Panificação Artesanais comemora 40 edições em 2019. A feira se mantém como uma das mais importante do mundo no setor da sorveteria artesanal, e como exposição europeia predominante de doces artesanais. Apresenta novidades desde matérias-primas e ingredientes compostos, sistemas e equipamentos, decoração e serviços para sorveterias, pastelarias e panificadoras artesanais. Conta também com sessões temáticas, concursos internacionais e campeonatos, demonstrações, cursos e seminários de atualização e exposições.

Onde: Rimini, Itália
Quando: 19 a 23 de janeiro
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SIHRA 2019

Voltado para profissionais de catering e hospitalidade, a SIHRA apresenta inovações e tendências do mercado global de food service e reúne fabricantes e distribuidores de todo o mundo. São mais de 2.900 expositores que apresentam novidades de 12 setores dedicados a produtos alimentícios, equipamentos e serviços para profissionais. Em torno de 200 mil pessoas visitam o evento anualmente, que promove, em paralelo, 21 concursos, entre eles, a Taça do Mundo de Pastelaria – Espace des Chefs, o Concurso Internacional de Jovens Padeiros – Bread Trend e a Taça Internacional de Catering – Espace des Chefs.

Onde: Lyon, França
Quando: 26 a 30 de janeiro
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ISM Cologne 2019

A ISM é a maior e mais importante feira de doces e biscoitos do mundo. O evento abrange toda a gama de confeitaria disponível em nível mundial, em todos os segmentos: chocolates, doces, biscoitos, petiscos, sorvetes e massas cruas.

Onde: Colônia, Alemanha
Quando: 27 a 30 de janeiro
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